Purée de pommes de terre

Ingrédients

1 portion

210 g de pomme de terre
1 cuillère à café de crème fraîche entière UHT
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en morceaux.
2
Faites-les cuire à la vapeur.
3
Une fois que les morceaux sont bien tendres, moulinez-les, avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.
4
Ajoutez la crème et l’huile et mélangez.
5
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dans un premier temps, proposez quelques cuillères de cette purée et petit à petit, augmentez les quantités.
Au fur et à mesure que bébé grandit, vous pouvez parfumer l'eau de cuisson des pommes de terre avec un brin de romarin par exemple (que vous retirerez avant de mixez).

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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