Purée d’aubergine et ses petites pâtes
Ingrédients
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1 portion-
BLEDINER BOLS 2x200g Légumes du potager pâtes étoile Dès 12 mois
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30g d’aubergine
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50g de tomate
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20g de petites pâtes étoiles
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2 feuilles de basilic
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1 cuillère de café d’huile d’olive
Préparation
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6 étapes-
1
Épluchez et lavez l’aubergine
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2
Pelez et épépinez les tomates
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3
Lavez les feuilles de basilic
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4
Dans une casserole faites cuire à feu doux les légumes et le basilic avec l’huile d’olive Pensez à rajouter de l’eau en cours de cuisson
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5
Dans une autre casserole, faites cuire les petites pâtes
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6
Lorsque les légumes sont fondants, mixez les et ajoutez y les pâtes
Dites Chef, une astuce ?
Ecrasez simplement les légumes cuits à la fourchette pour laisser de petits morceaux fondants.
Complétez son repas
Complétez son repas avec une gourde fruits Blédina
