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Purée d’aubergine et ses petites pâtes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 70 g d’aubergine

  • 80 g de tomate

  • 25 g de petites pâtes étoiles

  • 2 feuilles de basilic

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Épluchez et lavez l’aubergine.

  • 2

    Pelez et épépinez les tomates.

  • 3

    Lavez les feuilles de basilic.

  • 4

    Dans une casserole, faites cuire à feu doux les légumes et le basilic avec l’huile. Pensez à ajouter de l’eau en cours de cuisson.

  • 5

    Dans une autre casserole, faites cuire les petites pâtes.

  • 6

    Lorsque les légumes sont fondants, mixez-les et ajoutez-y les pâtes.

image coccinnelle

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    Écrasez simplement les légumes cuits à la fourchette pour laisser de petits morceaux fondants.
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