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Poulet semoule et légumes du soleil

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 10g de poulet

  • 40g de poivron rouge

  • 40g de poivron vert

  • 40g de poivron jaune

  • 20g de semoule

  • 1 cuillère à café d’un mélange d’huiles

  • Persil

Préparation

| toque-icon 10 étapes
  • 1

    Lavez et épépinez les poivrons

  • 2

    Placez-les au four 15 min afin de pouvoir retirer la peau facilement

  • 3

    Retirez la peau et coupez-les en morceaux

  • 4

    Lavez le persil

  • 5

    Dans une casserole, disposez les poivrons et le persil avec un fond d’eau et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres sans les laisser colorer

  • 6

    A la fin de la cuisson, mixez-les en ajoutant le mélange d’huiles

  • 7

    Faites gonfler la semoule pour qu’elle soit bien tendre puis mélangez-la aux poivrons

  • 8

    Faites cuire la viande à la poêle sans coloration

  • 9

    Lorsqu’elle est bien cuite à cœur et mixez-la

  • 10

    Dressez dans l’assiette de bébé puis servez

Dites Chef, une astuce ?

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Au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez de moins en moins les poivrons et la viande pour laisser de plus en plus de petits morceaux et ainsi faire évoluer la texture.
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