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Poulet aux courgettes

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 10 g de blanc de poulet

  • 50 g de pomme de terre

  • 160 g de courgette

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Thym

Préparationimage coccinnelle

icône toque 7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur avec le thym préalablement lavé.

  • 4

    Lorsque les morceaux sont bien tendres, retirez le thym, puis mixez-les en ajoutant l’huile.

  • 5

    Faites cuire le poulet à la poêle dans un fond d’eau, sans ajouter de matière grasse et sans le faire colorer.

  • 6

    Mixez le poulet.

  • 7

    Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

image coccinnelle

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    Il est important de choisir un morceau de viande sans os et et de le faire cuire sans coloration.
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