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Potage courgettes, pommes de terre, oignon

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 140 g de courgette

  • 70 g de pomme de terre

  • 10 g d’oignon

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et l’oignon.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette.

  • 3

    Dans une casserole d’eau, faites cuire les légumes et la pomme de terre jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 4

    À la fin de la cuisson, mixez-les en ajoutant l’huile et un peu d’eau de cuisson afin d’obtenir une texture lisse.

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