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Pot au feu de légumes, poulet et thym

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 50 g de carotte

  • 20 g de poulet

  • 50 g de navet

  • 10 g d’oignon

  • 50 g de blanc de poireau

  • 60 g de pomme de terre

  • 1 branche de thym

  • 1 noisette de beurre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 8 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre, la carotte, le navet et l’oignon.

  • 2

    Lavez et coupez le blanc de poireau.

  • 3

    Lavez le thym.

  • 4

    Faites cuire le poulet, les légumes, la pomme de terre et le thym dans un grand volume d’eau.

  • 5

    Laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant minimum 1 h.

  • 6

    Lorsque le tout est bien tendre, retirez le thym et moulinez les légumes et la pomme de terre en ajoutant le beurre jusqu’à la texture souhaitée.

  • 7

    Mixez le poulet séparément.

  • 8

    Dressez le tout dans l’assiette de bébé, puis servez.

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