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Pomme au four et coulis de fruits rouge

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 130 g de pomme

  • 20 g de fruits rouges (framboises, cassis, mûres)

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la pomme en petits morceaux.

  • 2

    Déposez les morceaux de pomme dans un plat allant au four et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

  • 3

    Lavez soigneusement les fruits rouges.

  • 4

    Faites les cuire dans une casserole avec un fond d’eau.

  • 5

    A la fin de la cuisson, mixez afin d’obtenir un coulis puis filtrez-le pour retirer tous les petits grains.

  • 6

    Dans la coupelle de bébé, disposez les morceaux de pommes fondants et versez le coulis par-dessus puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

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Utilisez des fruits rouges surgelés pour faciliter la réalisation de cette recette.
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