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Petits légumes saumon, touche de persil

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 45g d’épinard

  • 45g de petit pois

  • 35g de courgette

  • 20g de saumon

  • 1 petite branche de persil

  • 1 cuillère à café d’huile de colza

Préparation

| toque-icon 9 étapes
  • 1

    Lavez et écossez les petits pois

  • 2

    Lavez soigneusement les épinards

  • 3

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette

  • 4

    Lavez le persil

  • 5

    Faites cuire les légumes à la vapeur et ajoutez le poisson 5 minutes avant le fin de la cuisson

  • 6

    Lorsque les légumes sont bien tendres mixez les petits pois et les épinards avec le persil en ajoutant le mélange d’huiles

  • 7

    Ecrasez les morceaux de courgette pour laisser apparaître de petits morceaux bien fondants de légumes puis mélangez-les avec les petits pois et épinards

  • 8

    Vérifiez que le poisson est bien cuit à cœur puis moulinez-le

  • 9

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez

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