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Petit hérisson

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 60 g de pomme

  • 20 g de kiwi bien mûr

  • 20 g d’abricot bien mûr

  • 2 framboises

Préparation

| toque-icon 7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, coupez la pomme en deux et épépinez-la.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez le kiwi en petites tranches puis en petits triangles.

  • 3

    Lavez les framboises.

  • 4

    Lavez, dénoyautez et coupez l’abricot en petits triangles.

  • 5

    Faites cuire la pomme à la vapeur.

  • 6

    Déposez la pomme, face bombée au dessus, dans l’assiette de bébé, et faites deux yeux et un nez avec les framboises coupées en deux.

  • 7

    Sur le dessus de la pomme, faites quelques entailles pour pouvoir y planter les morceaux de kiwi et d’abricot.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Si ce n’est pas la saison, utilisez des fruits surgelés.
  • Proposez des fruits bien fondants pour faciliter la dégustation de la recette.
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