Petit couscous à l’agneau

Ingrédients

1 portion

40 g de tomate
40 g de courgette
40 g de carotte
20 g de de navet
20 g de de semoule (graine de couscous)
20 g d’agneau
1 filet d’un mélange d’huiles
1 petite pincée d’épices à couscous, bio de préférence

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez les légumes. Coupez-les en dés.
2
Faites-les cuire à la vapeur (ou dans une casserole d’eau bouillante).
3
Ajoutez le morceau d’agneau, ainsi que les épices.
4
Faites cuire pendant 10 min.
5
Prélevez un peu de jus de cuisson et faites gonfler la semoule avec.
6
Pendant ce temps, écrasez grossièrement les légumes et la viande (selon l’âge de votre enfant et sa capacité à mastiquer) avec une partie du jus de cuisson et l’huile.
7
Ajoutez la semoule et servez à votre enfant.

Dites Chef, une astuce ?

Pour apporter de nouvelles saveurs, ajoutez une gousse d’ail lors de la cuisson des légumes. Pensez à la retirer à la fin de la cuisson.
Dans cette recette, Le Blédichef Couscous de tout petits peut remplacer les ingrédients.

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