Petit couscous à l’agneau
Ingrédients
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1 portion-
60 g de tomate grappe
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60 g de courgette
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60 g de carotte
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20 g de de navet
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10 g de de semoule (graine de couscous)
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1 feuille de basilic frais
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30 g d’agneau
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1 filet d’un mélange d’huiles de colza/tournesol
Préparation
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8 étapes-
1
Lavez et épluchez les légumes.
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2
Coupez-les en dés.
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3
Introduisez-les dans le panier de votre petit cuiseur vapeur (ou dans une casserole).
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4
Ajoutez le morceau d’agneau, ainsi que la feuille de basilic lavée.
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5
Faites cuire pendant 10 min.
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6
Prélevez un peu de jus de cuisson et faites gonfler la semoule.
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7
Pendant ce temps, écrasez grossièrement les légumes et la viande (selon l’âge de votre enfant et sa capacité à mastiquer) avec une partie du jus de cuisson et l’huile.
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8
Ajoutez la semoule et servez à votre enfant.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour apporter de nouvelles saveurs, ajoutez une gousse d’ail lors de la cuisson des légumes. Pensez à la retirer à la fin de la cuisson.
- Dans cette recette, Le Blédichef Couscous de tout petits peut remplacer les ingrédients.
Complétez son repas
... avec une gourde fruits Blédina
