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Papillote de flétan aux petits légumes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de filet de flétan

  • 120 g de courgette

  • 80 g de carotte

  • 2 feuilles de basilic

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la carotte en petits dés.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette.

  • 3

    Lavez le basilic.

  • 4

    Disposez les légumes sur du papier cuisson, disposez le poisson par-dessus et terminez par les feuilles de basilic.

  • 5

    Refermez la papillote et laissez cuire au four 15 min à 220°C.

  • 6

    À la fin de la cuisson, vérifiez que le poisson est cuit à cœur et que les légumes sont fondants.

  • 7

    Émiettez le poisson.

  • 8

    Dans l’assiette de bébé, disposez les petits morceaux de légumes bien fondants et le poisson par-dessus.Versez le filet d’huile par-dessus et servez tiède.

image coccinnelle

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