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Paella aux légumes et poisson

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de riz

  • 30 g de merlu

  • 60 g de tomate

  • 10 g de petits pois

  • 60 g de carotte

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 pincée de piment d’Espelette

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez et ébouillantez la tomate 2 à 3 min pour pouvoir retirer la peau facilement.

  • 2

    Retirez la peau, puis épépinez et coupez la chair de la tomate.

  • 3

    Lavez, épluchez et coupez les carottes en petits dés.

  • 4

    Faites cuire les carottes à la vapeur et ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson (veillez à ce qu’il soit bien cuit à cœur).

  • 5

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante, puis égouttez-le.

  • 6

    Mettez ensuite dans une casserole le riz, les petits dés de carottes fondants, la chair de tomate et le poisson.

  • 7

    Faites mijoter à feu doux pendant 3 à 4 min en remuant de temps en temps.

  • 8

    À la fin de la cuisson, dressez la paella dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

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  • Ajoutez un peu de citron sur le plat pour donner un petit goût.
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