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Paella aux légumes et poisson

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de riz

  • 30 g de merlu

  • 60 g de tomate

  • 10 g de petits pois

  • 60 g de carotte

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 pincée de piment d’Espelette

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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illustration gauche illustration droite

Recette en vidéo

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez et ébouillantez la tomate 2 à 3 min pour pouvoir retirer la peau facilement.

  • 2

    Retirez la peau, puis épépinez et coupez la chair de la tomate.

  • 3

    Lavez les petits pois et les carottes. Puis épluchez et coupez les carottes en petits dés.

  • 4

    Faites cuire les carottes et les petits pois à la vapeur et ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson (veillez à ce qu’il soit bien cuit à cœur).

  • 5

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante, puis égouttez-le.

  • 6

    Hors du feu, mélangez dans la casserole, pour maintenir au chaud, le riz, les petits dés de carottes fondants, la chair de tomate, les petits pois, le poisson émietté et une pincée de piment d’espelette. Puis ajoutez le filet d’un mélange d’huiles.

  • 7

    Dressez la paella dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

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    Ajoutez un peu de citron sur le plat pour donner un petit goût.
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