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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 portion
20 g d’agneau
180 g de cœurs d’artichaut
1 c. à c. d’huile de colza
5 étapes
Faites cuire la viande à la poêle sans ajout de matière grasse et sans la laisser colorer.
Faites-la cuire à cœur sans la laisser colorer.
À la fin de la cuisson, mixez-la en ajoutant le filet d’huiles.
Faites cuire les coeurs d’artichauts et mixez-les en purée.
Dressez la purée d’artichauts au centre de l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce, puis disposez la viande mixée par-dessus, puis servez.
