On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Moussaka de bébé

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 130 g d’aubergine

  • 50 g de tomate

  • 20g d’échalote

  • 30 g de viande de bœuf

  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

  • 5 g de gruyère râpé

Préparation

| toque-icon 11 étapes
  • 1

    Lavez et épépinez une tomate

  • 2

    Coupez la en morceaux

  • 3

    Lavez, pelez et coupez l’échalote en petits morceaux

  • 4

    Lavez, épépinez et épluchez une petite aubergine

  • 5

    Coupez la en 2 puis en lamelles fines

  • 6

    Dans un appareil de cuisson à la vapeur, mettez dans l’ordre la tomate, l’échalote et l’aubergine

  • 7

    Ajoutez 30g de viande de bœuf par dessus et faites cuire 15minutes

  • 8

    Séparez les différents éléments après cuisson

  • 9

    Mixez la tomate et l’échalote avec un peu de jus de cuisson pour faire un coulis

  • 10

    Dans un petit plat à gratin, mettez dans l’ordre en couches successives: des lamelles d’aubergine, du coulis de tomate, la viande haché, une cuillère à soupe de gruyère râpé Finissez avec une autre couche de lamelles d’aubergine recouverte de coulis de tomate

  • 11

    Faites chauffer au four 10mn à 180°C

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Laissez tiédir le plat avant de servir bébé.
Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

100% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

Complétez son repas avec une gourde fruits Blédina



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous