Merlan et sa semoule aux haricots verts

Lavez, équeutez et retirez tous les petits fils des haricots verts.

Faites-les cuire à la vapeur et ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson (veillez à ce qu’il soit bien cuit à cœur).

À la fin de la cuisson, coupez les haricots verts en petits tronçons tendres.

Vérifiez la cuisson du poisson puis émiettez-le.

Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite, ajoutez l’huile et mélangez.

Au centre de l’assiette de bébé, disposez la semoule à l’aide d’un emporte-pièce.

Avec les petits tronçons fondants de haricots verts, formez les rayons du soleil, puis faites des yeux et un sourire avec le poisson émietté et servez.