Hachis parmentier de bœuf à la tomate

Ingrédients

1 portion

100 g de pommes de terre
100g de tomate
10 g de viande de bœuf hachée
15 g d’oignon
1 feuille de laurier
1 filet de mélange d’huiles
1 cuillère à café d’huile

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez la pomme de terre. Coupez-la en morceaux puis faites-la cuire à la vapeur avec la viande de bœuf hachée.
2
Lavez, épluchez et épépinez la tomate. Coupez-la en petits dès.
3
Lavez, épluchez et rincez l’oignon puis émincez-le.
4
Dans une poêle, faites revenir l’oignon quelques minutes dans un petit peu d’huile, sans coloration. Ajoutez les dès de tomate et le laurier. Laissez mijoter 15 min.
5
Mélangez la viande mixée/coupée avec la sauce tomate. Répartissez ce mélange au fond d’un ramequin, étalez par-dessus la pomme de terre réduite en purée, ajoutez un filet d’un mélange d’huile et servir bébé !

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Adaptez les quantités et la texture du plat selon l'âge et les capacités de votre enfant !

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