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Fenouil au cabillaud

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 120 g de fenouil

  • 80 g de pomme de terre

  • 20 g de cabillaud

  • 1 noisette de beurre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux.

  • 2

    Faites cuire à la vapeur le cabillaud avec le fenouil et la pomme de terre.

  • 3

    Après cuisson, mixez les ingrédients avec le filet d’huiles afin d’obtenir une texture moulinée.

  • 4

    Au moment de servir, ajoutez le beurre.

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