Fenouil au cabillaud

Ingrédients

1 portion

120 g de fenouil
80 g de pomme de terre
10 g de cabillaud sans arêtes
1 noisette de beurre
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez les légumes et coupez-les en morceaux.
2
Faites cuire à la vapeur le cabillaud avec le fenouil et la pomme de terre.
3
Après cuisson, mixez les ingrédients avec le filet d’huiles afin d’obtenir une texture moulinée.
4
Au moment de servir, ajoutez le beurre.

Dites Chef, une astuce ?

Pour ajouter quelques saveurs à ce plat, utilisez de l’aneth bien lavée lors de la cuisson.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 8 à 11 mois.

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