- Dès 6 mois
Ecrasé de banane à la clémentine
Ingredients
1 portion
120 g de banane bien mûre
Le jus d’une clémentine
Préparation
- Lavez, épluchez et coupez la banane.
- Pressez le jus de la clémentine (comme pour une orange).
- Écrasez-la à la fourchette en ajoutant le jus de la clémentine.
- Mélangez puis dressez le dessert dans la coupelle de bébé.
Nos conseils
- La banane est un fruit savoureux que l'on trouve toute l'année.Elle peut être introduite dans l'alimentation de bébé dès l'âge de 4/6 mois, cuite, puis après 6 mois cuite ou crue. Attention à ne jamais la donner en rondelles (risque d'éttouffement).Pour la proposer cuite à bébé, préparez-la dans une casserole avec un fond d'eau ou faites-la pocher jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre.La banane contient des fibres, des vitamines B6 et C, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le magnésium.Son goût sucré et sa texture douce en font un excellent choix pour éveiller les papilles de bébé et l'intégrer dans diverses recettes adaptées à son âge.Voici pour une recette faite-maison, des durées de conservation données à titre indicatif :
Aliments Dans un réfrigérateur propre (T° à +4°C max.) Dans un congélateur propre (4 étoiles, T° à - 24° mini.) Poisson cuit 24 à 48h 2 mois Viande cuite 24 à 48h 2 mois Oeuf cuit 24 à 48h 2 mois Légumes cuits 48h 3 mois Fruits cuits 48h 3 mois Desserts à base de fruits et/ou gâteaux 24 à 48h 2 mois
Dites Chef, une astuce ?
- Au fur et à mesure que votre enfant grandit, écrasez de moins en moins la banane pour faire évoluer la texture en fonction de l’âge et la capacité de mastication de votre bébé. Coupez toujours la banane en petits morceaux et non pas en rondelles (ou alors re-coupez les en 2 voire en 4).
- Mon 1er Petit Pot Banane peut remplacer l'écrasé de banane.
Recettes
