Crumble aux figues

1. Lavez et découpez les figues en petits morceaux.
2. Disposez-les dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et un fond d’eau.
3. Laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps, puis retirez la gousse de vanille et mixez.
4. Pour la pâte, coupez le beurre en petits morceaux dans un saladier.
5. Mélangez les biscuits mon 1er petit beurre Blédina émiettés avec le beurre pour obtenir des grains pas trop fins.
6. Dans un petit ramequin allant au four, disposez les figues au fond, puis mettez la pâte émiettée par-dessus.
7. Faites cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
8. Laissez refroidir, transvasez et servez à bébé.

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