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Crème de riz à la banane

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 15 g de riz rond

  • 70 ml de lait de vache entier

  • 1/2 banane

  • Quelques gouttes de jus de citron

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant. Puis quand il est presque cuit, égouttez-le et rincez-le à nouveau.

  • 2

    Faites tiédir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux, puis versez le riz précuit dans la casserole.

  • 3

    Poursuivez la cuisson, à feu très doux, quelques minutes en mélangeant régulièrement.

  • 4

    Lavez, pelez et coupez la banane.

  • 5

    Écrasez-en la moitié à la fourchette jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu’elle ne noircisse.

  • 6

    Mixez légèrement le riz. Puis, dans la coupelle de bébé, mélangez la crème de riz et la purée de banane et servez à bébé.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • La crème de riz est facile à digérer et ne contient pas de gluten.
    • Le pot Pommes Bananes peut remplacer la demi banane.
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