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Couscous revisité pour bébé

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 50 g de courgette

  • 25 g de tomate

  • 25 g de carotte

  • 20 g de semoule

  • 20 g de bœuf

  • Quelques brins de persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque12 étapes
  • 1

    Lavez et ébouillantez 2 à 3 min la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement.

  • 2

    Retirez sa peau, épépinez et coupez-la.

  • 3

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette en petits dés.

  • 4

    Lavez, épluchez et coupez la carotte en petits dés.

  • 5

    Lavez le persil.

  • 6

    Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les légumes avec le persil jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

  • 7

    À la fin de la cuisson, égouttez-les, écrasez les morceaux de carottes à la fourchette et réservez.

  • 8

    Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.

  • 9

    Faites cuire la viande à la poêle sans ajouter de matière grasse, sans la laisser colorer.

  • 10

    Lorsqu’elle est cuite à cœur, mixez-la.

  • 11

    Mélangez ensuite la semoule avec les légumes et la viande en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 12

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

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