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Courgette farcie

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Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 petite courgette ronde bio (environ 130 g)

  • 10 g d’échalote hachée

  • 15 g de bœuf haché

  • 1 brin de persil

  • 1 c. à c. d’huile d’olive

  • 60 g de tomate

  • 5 g de fromage râpé pasteurisé

  • 1 filet de mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez et coupez la courgette aux 2/3. Conservez son chapeau et creusez l’autre partie.

  • 2

    Gardez la chair (sans les petits pépins).

  • 3

    Lavez, épluchez, rincez et hachez l’échalote.

  • 4

    Lavez, pelez, épépinez et coupez la tomate.

  • 5

    Faites revenir le bœuf haché dans un peu d’huile d’olive sans coloration avec l’échalote, le persil préalablement lavé, la tomate et la chair de courgette.

    Faites préchauffer le four à 180°C.

  • 6

    Quand le tout est bien cuit, garnissez la courgette et remettez le chapeau.

  • 7

    Dressez dans un petit plat allant au four avec un fond d’eau et laissez cuire jusqu’à ce que la courgette soit bien tendre..

  • 8

    Sortez la courgette du four, ajoutez le fromage râpé à l’intérieur de la courgette pour qu’il fonde.

  • 9

    Vérifiez la température et dressez dans l’assiette de bébé en la coupant en petits morceaux.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 12 mois, 30 g à partir de 24 mois.
    • Ici la quantité de viande est diminuée du fait de la présence du fromage.
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