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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 portion
1 petite courgette ronde bio (environ 130 g)
10 g d’échalote hachée
15 g de bœuf haché
1 brin de persil
1 c. à c. d’huile d’olive
60 g de tomate
5 g de fromage râpé pasteurisé
1 filet de mélange d’huiles
9 étapes
Lavez et coupez la courgette aux 2/3. Conservez son chapeau et creusez l’autre partie.
Gardez la chair (sans les petits pépins).
Lavez, épluchez, rincez et hachez l’échalote.
Lavez, pelez, épépinez et coupez la tomate.
Faites revenir le bœuf haché dans un peu d’huile d’olive sans coloration avec l’échalote, le persil préalablement lavé, la tomate et la chair de courgette.
Faites préchauffer le four à 180°C.
Quand le tout est bien cuit, garnissez la courgette et remettez le chapeau.
Dressez dans un petit plat allant au four avec un fond d’eau et laissez cuire jusqu’à ce que la courgette soit bien tendre..
Sortez la courgette du four, ajoutez le fromage râpé à l’intérieur de la courgette pour qu’il fonde.
Vérifiez la température et dressez dans l’assiette de bébé en la coupant en petits morceaux.
Comment bien cuisiner 
