Colin et purées colorées
Ingrédients
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1 portion-
110 g de haricots verts
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110 g de carottes
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10 g de colin
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1 filet de mélange d’huiles
Préparation
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7 étapes-
1
Lavez, équeutez et rincez les haricots verts.
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2
Lavez, épluchez, rincez et coupez les carottes.
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3
Faites cuire les légumes à la vapeur.
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4
Vérifiez que le poisson ne contient pas d’arête puis faites-le cuire à la vapeur également.
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5
Lorsque les légumes sont bien tendres et le poisson bien cuit, mixez les morceaux de haricots verts et de carottes séparément pour former 2 purées différentes.
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6
Mixez le poisson en ajoutant l’huile.
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7
Dressez dans l’assiette de bébé en faisant des cercles de différentes couleurs puis servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Lors de la réalisation de cette recette, il est important de vérifier qu’il n’y a pas d’arête de poisson.
- Vous pouvez aussi ajouter un peu de thym lors de la cuisson pour apporter plus de saveurs. Veillez à le retirer avant de mixer les ingrédients.
- Mon premier petit pot Haricots Verts et Carottes peuvent remplacer les purées fraiches.
Complétez son repas
avec Mon 1er petit pot fruits !
