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Carottes, riz, jambon et touche de persil

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 140 g de carottes

  • 8 g de riz

  • 20 g de jambon

  • 1 branche de persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez les carottes.

  • 2

    Lavez le persil.

  • 3

    Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les morceaux de carotte avec le persil jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

  • 4

    À la fin de la cuisson, mixez-les avec le persil jusqu’à l’obtention d’une purée lisse, puis réservez.

  • 5

    Dans une autre casserole, faites cuire le riz jusqu’à ce qu’il soit cuit et bien tendre.

  • 6

    À la fin de la cuisson, égouttez, puis mélangez-le à la purée de carotte afin de lui donner une texture moulinée.

  • 7

    Hachez le jambon et mélangez le tout en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 8

    Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

image coccinnelle

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