Carottes à la crème

Ingrédients

1 portion

160 g de carottes
70 g de pommes de terre
1 c. à c. de crème fraîche
Persil

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez carottes et pommes de terre. Lavez soigneusement le persil.
2
Faites cuire pommes de terre, carottes et persil dans une casserole pleine d’eau jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien tendres.
3
À la fin de la cuisson, retirez le persil.
4
Égouttez les morceaux de pomme de terre et de carotte, puis mixez-les.
5
Ajoutez la crème fraîche à ce mélange.
6
Dressez la purée dans l’assiette de bébé en formant une étoile et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Mixez le persil cuit avec la carotte pour apporter une nouvelle saveur à ce plat.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 6 et 7 mois.

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