Cabillaud, courgettes et petites pâtes

Lavez, pelez et épépinez les tomates.

Lavez, épluchez et coupez les courgettes.

Dans une poêle, mettez l’huile d’olive, les tomates coupées en petits cubes et les courgettes en petites rondelles fines. Recouvrez le tout d’eau et laissez cuire une vingtaine de min, jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante.

Égouttez-les.

Faites cuire le poisson à la poêle sans coloration.

À la fin des cuissons, dressez le tout dans l’assiette de bébé.

Disposez les pâtes et versez les légumes par-dessus.

Émiettez le poisson autour, versez le filet de mélange d’huiles, disposez la petite feuille de basilic au centre de l’assiette et servez.