Cabillaud, courgettes et petites pâtes
Ingrédients
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1 portion-
120 g de courgette
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50 g de tomate
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1 feuille de basilic
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30 g de cabillaud
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10 g de petites pâtes
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1 c. à c. d’huile d’olive
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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9 étapes-
1
Lavez, pelez et épépinez les tomates.
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2
Lavez, épluchez et coupez les courgettes.
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3
Dans une poêle, mettez l’huile d’olive, les tomates coupées en petits cubes et les courgettes en petites rondelles fines. Recouvrez le tout d’eau et laissez cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.
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4
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante.
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5
Égouttez-les.
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6
Faites cuire le poisson à la poêle sans coloration.
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7
À la fin des cuissons, dressez le tout dans l’assiette de bébé.
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8
Disposez les pâtes et versez les légumes par-dessus.
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9
Émiettez le poisson autour, versez le filet de mélange d’huiles, disposez la petite feuille de basilic au centre de l’assiette et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour savoir quelles quantités de poisson donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
- Dans cette recette, Les Idées de Maman Courgettes Petites Pâtes Merlu blanc peuvent remplacer les ingrédients.
