Poulet, carottes et épinards
Ingrédients
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1 portion-
20 g de blanc de poulet
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80 g de carottes
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80 g d’épinards
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20 g de riz
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 c. à c. de crème fraîche
Préparation
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7 étapes-
1
Faites revenir à feu doux le blanc de poulet dans une poêle sans matière grasse ni coloration.
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2
Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez les carottes.
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3
Lavez et triez les épinards.
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4
Faites cuire les légumes à la vapeur.
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5
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.
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6
Mixez les carottes et les épinards avec le mélange d’huiles et la crème.
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7
Dans l’assiette de bébé, formez la tête d’un lapin.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez des herbes de Provence lors de la cuisson des légumes.
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Complétez son repas
... avec un dessert de fruits Blédina !
