• Dès 12 mois

Brouillade de légumes

Ingredients

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  • 80 g de brocolis

  • 80 g de tomates

  • 50 g de pommes de terre

  • Quelques brins de ciboulette

  • 1 œuf

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre et les légumes en petits dés réguliers.
  2. Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
  3. Faîtes cuire l’oeuf dans de l’eau bouillante pendant 10 min pour qu’il soit cuit dur. Après cuisson, refroidissez, écaillez et prélevez 1/3 de l’œuf. Ecrasez-le pour obtenir des miettes.
  4. Ecrasez ou coupez grossièrement les légumes. Ajoutez les miettes d’oeuf et le mélange d’huiles.
  5. Dressez dans l’assiette et servez bébé.


Dites Chef, une astuce ?

  • Réalisez cette recette avec différents légumes de saison. Remplacez, par exemple, le brocolis par des courgettes.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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