Quel repas pour un bébé de 7 mois ?

À 7 mois, ​votre bébé a des besoins nutritionnels spécifiques pour soutenir sa croissance et son développement. Le lait maternel ou lait de suite (6-12 mois) reste la base de son alimentation, mais l’introduction progressive d’aliments solides est essentielle pour répondre à ses besoins en énergie, fer, en vitamines et autres nutriments. Aussi tout comme bébé commence à se déplacer via les retournements, il doit aussi progresser sur le chemin de la mastication.

Le lait maternel ou préparation infantile demeure l’aliment principal de votre bébé : une fois le repas du midi complet, c’est-à-dire composé de légumes, de féculents et de viande ou poisson ou œuf, puis de fruits, il est recommandé de lui proposer chaque jour 3 tétées ou 3 biberons répartis sur les 3 autres repas de la journée.[1]

À cet âge, tous les légumes peuvent être proposés à votre bébé, cuits, et sans ajout de sel. Ainsi, s’il ne les a pas encore découverts, les légumes cuits tels que ​la tomate, le blanc de poireau, la betterave, ​l’aubergine, le chou-fleur, l’artichaut, le navet, le fenouil ou encore le céleri-rave, …, peuvent lui être proposés. Il est conseillé de choisir des légumes de saison et de les faire cuire, de préférence, à la vapeur pour préserver davantage de nutriments. Attendez encore quelques temps avant de donner des légumes crus (carotte, tomate, etc.) à votre bébé, et le moment venu, coupez toujours les petits légumes de forme ronde en 2 ou en 4 (comme par exemple, les tomates cerises ou encore les rondelles de carottes) avant de le servir.

Variez au maximum les légumes proposés, afin d’éveiller ses sens et d’élargir sa palette gustative !

Enfin, pensez à faire évoluer la texture des purées de légumes au fil de la diversification alimentaire : elles peuvent être proposées moulinées, et non plus systématiquement mixées de façon lisse. Veillez à toujours installer votre bébé bien assis, le dos droit et vertical dans sa chaise haute, les pieds en appui sur un support, sous la surveillance constante d’un adulte et sans distraction.

Partager les repas en famille est aussi fortement recommandé : voir les mêmes aliments dans vos assiettes éveillera sa curiosité et son envie d’y goûter !

Tous les fruits peuvent également être introduits. Votre bébé n’a pas encore eu le temps de goûter les fruits suivants ? Selon la saison, n’hésitez plus : abricot, coing, ananas, framboise, kiwi, goyave, myrtille, mangue, cassis, rhubarbe, …

Comme pour les petits légumes de forme ronde, le raisin ou la mirabelle, par exemple, seront préalablement coupés en 2 ou en 4 avant d’être proposés à votre bébé.

Commencez par proposer des fruits cuits, avant de les donner crus de manière progressive, avec des textures fondantes pour commencer, en choisissant des fruits bien mûrs.

Si ça n’est pas encore fait, sachez que les fruits à coque (amandes, noisettes, noix, …) peuvent également être introduits sous une texture adaptée (broyée en poudre ou en purée) et qu’il convient, une fois introduits dans l’alimentation de votre enfant, de continuer à lui en proposer régulièrement[2], 2 fois par semaine, par exemple.

Plus d’informations dans notre article Comment introduire les fruits à coque dans l’alimentation de votre bébé ?

Les féculents tels que les pommes de terre ou la patate douce peuvent être incorporés facilement dans les purées de légumes par exemple écrasés grossièrement à la fourchette. Pour varier les textures, vous pouvez également proposer à votre bébé du riz partiellement écrasé, de la semoule de blé, des mini pâtes comme les pâtes perles, de la polenta, du quinoa ou encore du boulghour.

Vous pouvez également préparer des purées de légumes secs : lentilles vertes, lentilles corail, pois chiches, pois cassés, … En effet, selon l’âge auquel votre bébé a débuté la diversification alimentaire, et après lui avoir fait découvrir les principaux, légumes, fruits, viandes, poissons, œufs, …, il pourra se régaler avec les légumes secs. Ces aliments étant riche en protéines et en fibres, qui peuvent gêner l’absorption de nutriments, il faudra en proposer en petite quantité associée à des légumes et un peu de céréales.

Les féculents doivent toujours être bien cuits pour avoir une texture fondante, et seront mixés de moins en moins finement.

En complément de son lait (maternel ou lait de suite), qui reste le pilier de son alimentation à raison de 500 à 750 ml / jour[3], vous pouvez proposer un produit laitier à votre bébé de 7 mois, au déjeuner ou au dîner.

Tout en variant les plaisirs, choisissez toujours des laitages spécifiques pour les enfants en bas âge, qui répondent à la réglementation stricte de l’alimentation infantile.

Plus d’informations dans notre article Quels yaourts choisir pour votre bébé ?

Côté fromage, vous pouvez de temps en temps faire fondre un peu de fromage râpé dans une purée. En raison du risque d’infection, il est important d’éviter les fromages au lait cru avant l’âge de 5 ans, sauf s’ils sont à pâte pressée cuite, comme l’emmental ou le comté.[4]

La viande, le poisson et l’œuf, qui contiennent notamment des protéines animales, peuvent être données à raison de 10 g par jour à cet âge, soit deux cuillères à café de viande ou de poisson bien cuit à cœur et mixé, ou un quart d’œuf dur émietté.

Toutes les viandes peuvent être proposées à votre bébé, qu’elles soient rouges (bœuf, agneau, canard…) ou blanches (dinde, poulet, dindonneau…), à l’exception des abats et de la charcuterie, qui sont à éviter. Le jambon blanc, soigneusement dégraissé et découenné, peut être donné de temps à autre. Choisissez-le idéalement sans nitrites.

Côté poisson, deux portions par semaine sont recommandées : une de poisson maigre (comme le cabillaud, le colin -ou lieu-, le merlu, la sole…) et une de poisson gras (saumon, truite, sardine, maquereau, hareng…), en privilégiant des produits frais ou surgelés, non panés.

Certains poissons sont toutefois à limiter (1 fois tous les 2 mois)[5], en raison de leur teneur potentielle en polluants comme les PCB (Polychlorobiphényle) ou le méthyl-mercure : anguille, brème, barbeau, carpe, silure, espadon, marlin, siki, requin et lamproie. De plus, la consommation de poissons prédateurs sauvages tels que la lotte (ou baudroie), le bar (ou loup), le brochet, le thon, l’empereur, le flétan, la dorade, la bonite, le grenadier, la raie ou le poisson-sabre doit rester occasionnelle.[6]

Les matières grasses sont essentielles pour le développement de votre bébé. Il est conseillé d’ajouter un filet d’un mélange d’huiles végétales (colza, noix…) dans ses purées, en veillant à la qualité des produits utilisés. Vous pouvez alterner en ajoutant de temps en temps une noix de beurre doux pasteurisé ou une belle cuillère de crème fraîche entière pasteurisée.

Pour en savoir plus, consultez notre article Huile alimentaire pour bébé : laquelle choisir et comment l’introduire ?

À 7 mois, votre bébé n’est pas encore en mesure de goûter tous les aliments, notamment en raison des risques infectieux ou nutritionnels.

Voici une liste d’aliments à éviter en raison de son jeune âge :

• le miel pur[7],
• tous les produits constitués majoritairement / exclusivement de sucre (bonbons, jus de fruits, sodas),
• les produits laitiers au lait cru[8],
• la charcuterie et les abats,
• les crustacés, les mollusques, le poisson pané et les poissons déconseillés en raison de leur teneur potentielle en polluants (voir plus haut dans le paragraphe concerné),
• les viandes, poissons et œufs non cuits à cœur.

De manière générale, on évitera l’apport de sucre et de sel dans son alimentation (et donc les produits qui contiennent du sel tels que les olives, la moutarde, les chips, …).

Les quantités varient selon l’appétit et le développement de chaque bébé. 

Voici des repères généraux à adapter :

• Légumes et féculents : des légumes mixés +/- finement mélangés à des féculents.
• Protéines : 10 g par jour de viande ou de poisson, ou ¼ d’œuf dur.
• Fruits : 100 g environ.

Pour le lait : la ration quotidienne est d’environ 500 à 750 ml par jour, répartis en plusieurs tétées ou biberons.[3]

Il est essentiel de respecter les signaux de satiété de votre bébé et de ne pas le forcer à manger s’il n’en a plus envie.

Le matin, vous proposerez une tétée de lait maternel si votre bébé est allaité, ou un biberon contenant 210 ml d’eau et 7 mesurettes de préparation de suite.

S’il ne semble pas rassasié, vous pouvez ajouter des céréales infantiles dans son biberon de lait maternel ou préparation infantile (​maximum 4 mesurettes ou 3 cuillères à café bombées par jour).

À midi, proposez-lui des légumes mixés grossièrement (moulinés) accompagnés de féculents (environ 150 à 200 g au total avec 2/3 de légumes et 1/3 de féculents). Ajoutez-y un filet d’un mélange d’huile, juste avant de servir son assiette.

Pour accompagner, servez-lui 10 g (ou 2 cuillères à café) de viande ou de poisson bien cuits à cœur ou ¼ d’œuf dur, contenant des protéines.

En dessert, proposez environ 100 g de purée de fruits cuits ou de fruit cru, mûr et bien fondant. 

De temps en temps, remplacez le fruit par un laitage ou un brassé 100 % végétal, en optant pour un produit spécifique pour bébés. Ces produits contribuent à répondre aux besoins spécifiques des enfants en bas âge et respectent les normes strictes fixées par la réglementation de l’alimentation infantile.

Pour le goûter, vous proposerez une tétée ou un biberon de lait maternel si votre bébé est allaité, ou un biberon contenant 210 ml d’eau et 7 mesurettes de lait de suite, avec éventuellement des céréales infantiles adaptées aux enfants en bas âge s’il n’en a pas consommé au petit déjeuner.

Il semble avoir encore faim ? Proposez-lui quelques cuillères de purée de fruits ou de fruit cru écrasé (mûr et bien fondant).

Le soir, vous proposerez une tétée de lait maternel si votre enfant est allaité, ou un biberon contenant 210 ml d’eau et 7 mesurettes de lait de suite.

S’il semble encore avoir faim, vous pouvez également lui proposer une purée de légumes (jusqu’à 130 g environ), en y ajoutant un filet d’un mélange d’huiles.

Note importante : les quantités indiquées ici sont des repères nutritionnels et en aucun cas des quantités à respecter à la lettre. Restez attentifs aux réactions de votre bébé pour respecter son appétit. En effet, comme chaque enfant a un développement unique, les quantités d’aliments proposés peuvent varier, rendant certaines portions trop importantes ou trop faibles. En cas de doute, demandez conseil à votre professionnel de santé.

Pensez à proposer régulièrement de l’eau à votre enfant, que ce soit pendant et entre les repas, d’autant plus en période de forte chaleur.