Les besoins nutritionnels de bébé pour chaque repas

Votre bébé continue de grandir et découvre de nouvelles saveurs et de nouvelles textures. Pour vous aider à savoir comment couvrir ses besoins alimentaires, voici un exemple de menus type pour une journée ainsi que des conseils et astuces associés. Et pour savoir quel ingrédient introduire dès Diversification alimentaire bébé 12 à 24 mois, retrouvez notre tableau explicatif. Les différentes composantes du repas peuvent ne pas suffire ou bien être trop importantes. Une règle d'or à ne pas oublier : respecter l'appétit des bébés !

Quelle place pour son lait dans l’alimentation de votre bébé à partir de 12 mois ?

Le lait habituel de votre enfant doit rester présent dans son alimentation jusqu’à l’âge de 3 ans. En effet, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, le lait maternel ou le lait de croissance participera à la couverture des besoins nutritionnels spécifiques de votre enfant. En effet, le lait de croissance est enrichi en vitamines et minéraux, notamment en fer, ainsi qu’en acides gras essentiels (oméga 3 et 6).

Si vous n’allaitez pas votre bébé, la quantité de lait de croissance à lui apporter chaque jour est de 500 ml, soit deux fois 250 ml (généralement au petit-déjeuner et au goûter) proposés dans un biberon, une tasse à bec ou encore un bol, selon ses préférences et le moment de la journée.

Comment faire évoluer les textures de ses petits plats à cet âge ? 

Ce n’est finalement plus tant une question d’âge que de présence, ou non, de ses 4 premières molaires, parfois appelées “prémolaires” de lait, qui poussent en général entre 12 et 19 mois. 

Si votre enfant n’a pas encore ses 4 molaires, continuez à lui couper les aliments en petits morceaux et à les lui servir fondants.

Si elles sont toutes sorties, alors elles permettront à votre bébé de véritablement broyer les aliments, ce dont il n’était jusque-là pas capable. Votre enfant découvrira avec plaisir le croquant des légumes et des fruits crus en bâtonnets : carottes, pomme, … et sera en mesure de mâcher de la viande, toujours cuite à coeur, coupée finement en bâtonnets, malgré la résistance qu’elle aura sous ses dents.

Sachez cependant que, si ces premières molaires lui font découvrir les prémices de la mastication, cette dernière représente à nouveau un apprentissage important et progressif : ce n’est que vers l’âge de 6 ans qu’il la maîtrisera vraiment, avec l’apparition des premières molaires définitives. Celles-ci vont en effet pousser, en plus de ses 20 dents de lait (temporaires), en arrière des molaires temporaires. 

Apprenez-en plus sur comment adapter la texture des différents types d’aliments selon l’âge des enfants afin de leur proposer des petits plats aux textures vraiment adaptées à leurs capacités !

Voici nos recommandations alimentaires pour bébé de Diversification alimentaire bébé 12 à 24 mois

Petit déjeuner

  • Dans le cas d’un bébé dont on poursuit l’allaitement : du lait maternel
  • Dans le cas d’un bébé qui n’est plus allaité : 210 ml* d’eau + 7 mesurettes de lait infantile 3ème âge (Blédilait Croissance +)
  • 1 tartine** de pain beurré (beurre doux pasteurisé) ou 1 ou 2 biscuits** adaptés à son âge ou des céréales Mini Matin (dès 15 mois) ou des céréales Blédine® Croissance ou Junior (dès 15 mois)
  • + 1 fruit cru*** ou cuit, en petits morceaux fondants. 

 

* Quantité variant selon les bébés, de manière à apporter des aliments lactés spécifiques type Blédilait croissance+.

** Vous pourrez donner une tartine ou un biscuit à votre bébé s’il :

  • se tient assis tout seul sur sa chaise,
  • mange des plats avec des morceaux,
  • mange un morceau de pain,
  • a déjà 2 dents.

C’est toujours bien droit et sous la surveillance permanente d’un adulte que votre bébé peut savourer une tartine ou un biscuit.

*** Si le repas est fait maison, reportez-vous à nos conseils pour cuisiner pour bébé.

Déjeuner

  • 20 g de viande* ou de poisson* mixés ou coupés en petits morceaux (ou en bâtonnets si l’enfant a ses 4 molaires) ou 1/3 d’oeuf dur*
  • + des légumes** grossièrement mixés ou en morceaux plus ou moins fondants ou en purée, accompagnés de féculents
  • + 1 filet d’un mélange d’huiles
  • + 1 fruit** cru ou cuit (sans ajout de sucre)

Le saviez-vous ?

  • Les huiles végétales sont une source de lipides très importants dans l’alimentation de votre enfant, ces lipides devant lui apporter plus d’énergie que les glucides ou les protéines. Certains lipides, comme les omégas 3, font partie des acides gras essentiels pour son bon développement cérébral. Pour cela, prenez l’habitude d’ajouter au déjeuner et au dîner un filet d’un mélange d’huiles sur ses légumes, juste avant de servir son plat à votre bébé. Occasionnellement, vous pouvez varier, en ajoutant une noix de beurre doux pasteurisé plutôt que de l’huile.
  • De temps en temps, vous pouvez donner, à la place du fruit, un laitage ou un brassé 100% végétal, en choisissant des produits spécifiques pour les enfants en bas âge. Ces derniers répondent en effet aux exigences de la réglementation de l’alimentation infantile.

*Doivent toujours être bien cuits à cœur.
**Si le repas est fait maison, reportez-vous à nos conseils pour cuisiner pour bébé.

Goûter

  • Dans le cas d’un bébé dont on poursuit l’allaitement : du lait maternel
  • Dans le cas d’un bébé qui n’est plus allaité : 210 ml d’eau + 7 mesurettes de lait infantile 3ème âge (Blédilait Croissance +)
  • + 1 fruit* cru ou cuit (sans ajouter de sucre)
  • +/- 1 tartine de pain** beurrée (beurre doux pasteurisé) ou 1 ou 2 biscuit(s)** adapté(s) aux enfants en bas âge

 

*Si le repas est fait maison, reportez-vous à nos conseils pour cuisiner pour bébé.

** Vous pourrez donner une tartine ou un biscuit à votre bébé s’il :

  • se tient assis tout seul sur sa chaise,
  • mange des plats avec des morceaux,
  • mange un morceau de pain,
  • a déjà 2 dents.

C’est toujours bien droit et sous la surveillance permanente d’un adulte que votre bébé peut savourer une tartine ou un biscuit.

Dîner

  • des légumes* en purée ou en petits morceaux plus ou moins fondants, avec des féculents
  • + 1 filet d’un mélange d’huiles
  • 1 apport lacté adapté aux enfants en bas âge
  • +/- 1 fruit* cru ou cuit (sans sucre ajouté)
  • des légumes* en purée ou en petits morceaux plus ou moins fondants, avec des féculents
  • + 1 filet d’un mélange d’huiles
  • 1 apport lacté adapté aux enfants en bas âge
  • +/- 1 fruit* cru ou cuit (sans sucre ajouté)

 

*Si le repas est fait maison, reportez-vous à nos conseils pour cuisiner pour bébé.

Le saviez-vous ?

Il est important de faire évoluer les textures et progressivement vous pourrez introduire des petits morceaux résistants. Adaptez la texture à la capacité de l’enfant.

Notre conseil

Lors de l’introduction d’un nouvel aliment pendant la diversification alimentaire, il faut le proposer à l’enfant en petite quantité et augmenter les quantités à chaque nouvelle présentation. Chaque bébé découvre à son propre rythme : s’il n’est pas disposé à le manger, attendez quelques jours avant de lui proposer à nouveau l’aliment en question.

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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