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Rôti de porc et riz accompagné de champignons

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 10g de rôti de porc

  • 20g de riz

  • 150g de champignons

  • 1 cuillère à café d’un mélange d’huiles

  • Persil

Préparation

| toque-icon 8 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les champignons en morceaux

  • 2

    Lavez soigneusement le persil

  • 3

    Dans une casserole remplie d’eau, faites cuire les champignons avec le persil

  • 4

    Lorsqu’ils sont bien tendres, mixez-les en ajoutant le mélange d’huiles

  • 5

    Faites cuire le rôti de porc de toute la famille dans un plat allant au four sans ajouter de matière grasse

  • 6

    Coupez une tranche pour bébé bien cuite à cœur puis mixez la

  • 7

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre puis égouttez et mélangez-le avec les champignons

  • 8

    Dressez les champignons et le riz dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce et disposez la viande par dessus puis servez

Dites Chef, une astuce ?

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Au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez de moins en moins finement les champignons et la viande. Puis laissez de plus en plus de petits morceaux fondants.
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