- Dès 12 mois
Curry de colin et petites pâtes au lait de coco
Recettes
Ingredients
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2 cuillères à soupe de petites pâtes crues, type pâtes perle
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60 g de brocoli
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60 g de chou-fleur
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20 g de panais
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20 g de carotte
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10 g de lait de coco
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1 petite pincée de curry, de préférence bio
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20 g de colin sans arêtes
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1 feuille de coriandre
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante puis égouttez-les et réservez-les.
- Lavez, épluchez et rincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec une toute petite pincée de curry et la coriandre préalablement lavée.
- Faites cuire le poisson dans une casserole d’eau bouillante.
- Mixez les légumes avec le poisson et le lait de coco afin d’obtenir une purée de légumes/poisson.
- Mélangez les pâtes à la purée de légumes curry et colin. Ajoutez le filet d’un mélange d’huiles.
- Vérifiez la température avant de servir votre bébé !
Dites Chef, une astuce ?
- Vous pouvez compléter le repas avec des petits morceaux de fruits fondants.Une fois que les 4 premières molaires de votre enfant seront sorties, pensez à lui proposer des petits morceaux résistants et des petits morceaux croquants !
