Potiron gratiné
Ingrédients
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1 portion-
100 g de potiron
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50 g de pomme de terre
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 c. à c. de crème fraîche
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10 g de fromage râpé
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Thym
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Poivre
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Persil
Préparation
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6 étapes-
1
Lavez, épluchez, épépinez et coupez le potiron en petits dés.
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2
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en petits dés.
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3
Faites cuire le tout à la vapeur avec le thym.
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4
Quand les morceaux sont tendres, retirez le thym, disposez-les dans un petit plat à gratin et ajoutez le mélange d’huiles, le poivre, la crème et le fromage râpé par-dessus.
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5
Faites dorer quelques minutes au four, puis dressez la part de bébé dans son assiette avec un petit brin de persil lavé.
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6
Laissez refroidir un peu avant de servir.
Dites Chef, une astuce ?
Selon l’âge de votre enfant et de sa capacité de mastication, proposez-lui des petits morceaux de potiron et de pomme de terre de moins en moins fondants.
Complétez son repas
avec un mini lacté !
