Pâtes au poulet et à la tomate

Lavez et ébouillantez les tomates quelques min pour pouvoir retirer la peau facilement.

Retirez la peau, épépinez et coupez les tomates en petits morceaux.

Lavez et ciselez finement le basilic.

Dans une casserole, disposez les morceaux de tomate avec le basilic, le poulet et un fond d’eau.

Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur sans le laisser colorer.

À la fin de la cuisson, mixez le poulet avec l’huile.

Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante pour qu’elles soient bien tendres et égouttez-les.

Mélangez les petites pâtes à la tomate.

Dressez les petites pâtes dans l’assiette de bébé, ajoutez la viande par-dessus, puis servez.