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Purée du potager à l’émincé de dinde

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 80 g de courgette

  • 80 g de tomate

  • 60 g de pomme de terre

  • 1 pincée de persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 10 g de dinde

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.

  • 2

    Lavez, épépinez, épluchez et coupez la courgette et la tomate.

  • 3

    Faites cuire la viande à la poêle sans coloration et les légumes à la vapeur avec le persil lavé jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 4

    Mixez les légumes, la viande et le persil.

  • 5

    Ajoutez le filet d’huiles et mélangez le tout.

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