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Dés de légumes et œuf

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 60 g de carotte

  • 60 g de pomme de terre

  • 60 g de tomate

  • 60 g de courgette

  • 1/2 œuf

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Épluchez, lavez et coupez en petits dés la carotte et la pomme de terre.

  • 2

    Épluchez, lavez, épépinez et coupez la courgette et la tomate en petits morceaux.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur pour que les morceaux soient bien tendres.

  • 4

    Dressez dans l’assiette 4 petits tas de couleurs différentes et ajoutez un petit filet d’huiles de colza et de tournesol.

  • 5

    Coupez 1/2 œuf dur en 4 et déposez un morceau sur chaque portion de légume ou de pomme de terre.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Ajoutez des herbes de Provence lors de la cuisson des légumes pour apporter plus de saveurs au plat.
  • Plus votre bébé grandit, moins les légumes seront proposés fondants.
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