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Super, des morceaux ! bébé devient un vrai petit gourmet

Eh oui, votre petit bout aura 8 ou 9 mois et il en a fait des progrès. Il devient un véritable explorateur du goût. Il se régale de nouvelles textures, découvre les aliments en morceaux : pas de doute, en matière de découvertes, il a un sacré appétit.

Quand vient l’heure du repas : légumes, fruits, céréales infantiles, viandes, poissons, œufs, produits laitiers spécifiques adaptés aux enfants en bas âge. Il n’a que l’embarras du choix. Toutes ces textures, ces couleurs et ces goûts différents, c’est délicieux, et passionnant.

 

Toutes ces textures, ces couleurs et ces goûts différents, c’est délicieux, et passionnant.

Avec des morceaux, c’est encore meilleur

« Tiens, mais qu’est-ce que c’est ? » : les yeux du petit loup brillent, peut-être grimace-t-il, il vient de découvrir les petits morceaux fondants. Attention, les aliments proposés en petits morceaux doivent toujours être très fondant au départ : bébé va ainsi apprendre à les malaxer, la langue va progressivement effectuer des mouvements dont elle a besoin pour gérer ces nouvelles textures. C’est un apprentissage pas évident, il est donc important de proposer régulièrement une partie du repas sous forme de petits morceaux fondants. Une première étape vers la mastication, qui ne sera complètement acquise que vers 6 ans.

Des recettes simples, colorées et texturées

Comme Bébé est de moins en moins passif lors des repas, on en profite pour lui faire tester des nouveautés -mais bien évidemment toujours assis bien droit et sous la surveillance d’un adulte- des aliments écrasés, un quignon de pain, mais encore des plats spécialement élaborés pour lui qui respectent ses besoins nutritionnels et physiologiques. Le plus important, c’est de varier les aliments, de donner du goût aux plats, d’éviter la monotonie. Les aliments en petits morceaux, ce sont une palette de sensations nouvelles pour Bébé : le fondant, le juteux, voire la couleur et le goût plus intenses que dans ses purées de légumes ou fruits.

En petits morceaux fondants, ce sont une palette de sensations nouvelles pour Bébé

Bébé est un apprenti gastronome

Qu’il ait ses premières dents ou non, Bébé peut apprendre à écraser des morceaux fondants. Pour ses premiers morceaux, mieux vaut lui proposer des aliments simples, offrant un seul goût et une seule texture, tels les carottes, courgettes et pommes de terre, bien fondantes. C’est que votre apprenti gastronome va apprendre à apprécier des textures très différentes d’où l’importance de ne pas lui proposer que des textures très lisses. Peut-être qu’il continuera de refuser certains goûts ou certaines nouvelles textures, mais le plus important c’est de persévérer et de continuer à lui proposer régulièrement le goût ou la texture peu appréciés au départ. En effet, il faut parfois au minimum 8 tentatives pour que Bébé finisse par aimer un légume peu apprécié au départ ! Sans oublier que manger des aliments avec de nouvelles textures peut davantage fatiguer Bébé, il est donc recommandé de lui proposer au cours du même repas des nouvelles textures mais aussi toujours des aliments aux textures lisses.

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