Verrine à la mandarine

Proposée par la chef Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédients

3 portions

3 Brassés Mandarine de Sicile Blédina

Découvrir le produit

10 petites mandarines

1 pointe de pulpe de vanille

Préparation

5 étapes

Épluchez les mandarines et ne garder que la pulpe.

Faites compoter les quartiers de mandarine dans une casserole avec la vanille et un peu d’eau pendant 10 min.

Concassez le petit beurre.

Dans une petite verrine, déposez au fond quelques morceaux de petit beurre concassé, versez le brassé, et par-dessus, déposez la compotée de la mandarine.

Servez frais à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

Au lieu d'utiliser des verrines, vous pouvez conserver 3 petits pots Blédina, les laver et rincer soigneusement et les réutiliser pour présenter ce dessert.Pour plus de croquant vous pourrez intercaler une couche de biscuit concassé.

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