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Verdure et poisson

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 70 g de brocolis

  • 70 g de courgettes

  • 60 g de pommes de terre

  • 30 g de colin

  • 1 c. à c. d’huile d’olive

Préparation

| toque-icon 8 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette en petits dés.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en petits dés.

  • 3

    Lavez et coupez le brocoli en petits morceaux.

  • 4

    Faites cuire les légumes et la pomme de terre à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux soient bien fondants.

  • 5

    Ajoutez le poisson à mi-cuisson afin qu’il soit bien cuit à cœur.

  • 6

    A la fin de la cuisson, émiettez le poisson et écrasez les morceaux de pomme de terre et de légumes à la fourchette tout en laissant apparaître de petits morceaux fondants.

  • 7

    Ajoutez l’huile au mélange légumes/pomme de terre.

  • 8

    Disposez la « verdure » dans l’assiette de bébé puis avec le poisson dessinez une forme (une fleur, un poisson, un triangle… selon les envies de bébé) et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

  • Lors de la cuisson des légumes, mettez quelques branches de thym soigneusement lavées. Pensez à les retirer avant de mixer les légumes.
  • Pour gagnez du temps, le plat Blédichef Petits légumes et Duo de poissons peuvent remplacer le plat.
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