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Verdure et poisson

Ingrédients | bol-icon 1 portion
  • 60g de brocolis

  • 60g de courgettes

  • 50g de pommes de terre

  • 30g de colin

  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation | toque-icon 8 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette en petits dés

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en petits dés

  • 3

    Lavez et coupez le brocoli en petits morceaux

  • 4

    Faites cuire les légumes et la pomme de terre à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux soient bien fondants

  • 5

    Ajoutez le poisson à mi-cuisson afin qu’il soit bien cuit à cœur

  • 6

    A la fin de la cuisson, émiettez le poisson et écrasez les morceaux de pomme de terre et de légumes à la fourchette tout en laissant apparaître de petits morceaux fondants

  • 7

    Ajoutez l’huile au mélange légumes/pomme de terre

  • 8

    Disposez la « verdure » dans l’assiette de bébé puis avec le poisson dessinez une forme (une fleur, un poisson, un triangle… selon les envies de bébé) et servez

Dites Chef, une astuce ?
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Lors de la cuisson des légumes, mettez quelques branches de thym soigneusement lavées. Pensez à les retirer avant de mixer les légumes. Dans cette recette, le Blédichef Petits légumes et Duo de poissons peuvent remplacer le plat.
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