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Velouté de potiron

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 150 g de potiron

  • 10 g d’oignon

  • 60 g de pommes de terre

  • 1 petite branche de thym

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre, le potiron et l’oignon.

  • 2

    Lavez le thym.

  • 3

    Faites cuire le tout dans une casserole remplie d’eau non salée jusqu’à ce que les morceaux de légumes et de pomme de terre soient bien tendres.

  • 4

    A la fin de la cuisson, retirez le thym puis mixez tous les morceaux.

  • 5

    Ajoutez le filet d’huiles puis mélangez de nouveau avant de servir.

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