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Velouté de mangue

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 80 g de mangue

  • 60 g de pomme

Préparationimage coccinnelle

icône toque 5 étapes
  • 1

    Lavez, dénoyautez, épluchez et coupez la mangue en morceaux.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme.

  • 3

    Faites cuire les fruits à la vapeur.

  • 4

    Lorsqu’ils sont bien tendres, mixez-les afin d’obtenir une texture lisse et homogène.

  • 5

    Dressez ce velouté de mangue dans la coupelle de bébé, laissez refroidir au réfrigérateur, puis servez à bébé froid.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Pour la réalisation de cette recette, choisissez une mangue bien mûre. Si ce n’est pas la saison, vous pouvez utiliser des fruits surgelés.
    • Les pots Pommes Mangues peuvent remplacer les fruits frais.
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