Velouté à la citrouille

Ingrédients

1 portion

130 g de citrouille
20 g d’oignon
70 g de pomme de terre
Quelques brins de persil
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez la chair de la citrouille.
2
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et l’oignon.
3
Lavez soigneusement le persil.
4
Faites cuire les légumes et la pomme de terre dans une casserole d’eau non salée avec le persil jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien tendres.
5
À la fin de la cuisson, égouttez les morceaux de pomme de terre, de citrouille et d’oignon puis mixez-les ensemble pour former une purée.
6
Ajoutez le filet d’huiles, puis mélangez afin d’homogénéiser le mélange.
7
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Selon la texture souhaitée, ajoutez un peu d’eau de cuisson lorsque vous mixez le plat.
Les briques Blédîner céréales lactées Potirons peuvent remplacer le velouté de citrouille.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

80% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.

Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !