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Velouté à la citrouille

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 130 g de citrouille

  • 20 g d’oignon

  • 70 g de pomme de terre

  • Quelques brins de persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la chair de la citrouille.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et l’oignon.

  • 3

    Lavez soigneusement le persil.

  • 4

    Faites cuire les légumes et la pomme de terre dans une casserole d’eau non salée avec le persil jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien tendres.

  • 5

    À la fin de la cuisson, égouttez les morceaux de pomme de terre, de citrouille et d’oignon puis mixez-les ensemble pour former une purée.

  • 6

    Ajoutez le filet d’huiles, puis mélangez afin d’homogénéiser le mélange.

  • 7

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

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