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Veau riz et betterave

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 20 g de veau

  • 25 g de riz

  • 120 g de betterave crue

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Poivre noir

Préparation

| toque-icon 8 étapes
  • 1

    Lavez et faites cuire la betterave dans une casserole remplie d’eau jusqu’à ce que la peau se retire facilement par simple frottement.

  • 2

    Coupez la betterave en morceaux.

  • 3

    Mixez-la en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 4

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.

  • 5

    Égouttez-le et mélangez-le à la betterave mixée.

  • 6

    Faites cuire la viande à la poêle avec une pincée de poivre jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite à cœur mais sans la laisser colorer.

  • 7

    A la fin de la cuisson, mixez-la.

  • 8

    Dressez le tout dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

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Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez vous aux recommandations de votre médecin: 10g à partir de 6 mois, 20g à partir de 8 mois, 30g à partir de 12 mois.
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