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Veau et sa Mousseline de ratatouille

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • Pots Mousseline de Ratatouille Pots Mousseline de Ratatouille
  • 10 g de veau

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Persil

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez le persil.

  • 2

    Faites cuire la viande avec le persil à la poêle sans ajout de matière grasse et sans la laisser colorer.

  • 3

    Lorsqu’elle est bien cuite à cœur, mixez-la.

  • 4

    Faites chauffer le petit pot légumes comme indiqué sur l’emballage, puis ajoutez le mélange d’huiles.

  • 5

    Dans l’assiette de bébé, dressez la mousseline de ratatouille et disposez la viande par-dessus puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Ajoutez une touche de poivre à la viande au moment de la cuisson pour faire découvrir de nouveaux goûts à bébé.
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