Veau et riz
Ingrédients
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1 portion-
30g de riz
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30g de veau
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1 cuillère à café d’un mélange d’huiles
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Persil
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Poivre
Préparation
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6 étapes-
1
Faites cuire la viande à cœur avec le poivre dans une poêle sans coloration
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2
Hachez-la avec le mélange d’huiles
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3
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre puis égouttez le
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4
Disposez le riz dans l’assiette de bébé en forme d’étoile puis avec la viande hachée faites les trainées d’une étoile filante
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5
Ajoutez le persil lavé et finement ciselé sur le riz
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6
Servez
Dites Chef, une astuce ?
Ajoutez du thym dans l'eau de cuisson du riz pour parfumer le plat.
Complétez son repas
Complétez son repas avec une gourde fruits Blédina
