Veau et légumes du soleil

Ingrédients

1 portion

10 g d’escalope de veau
80 g de courgette
80 g de tomate
30 g de carotte
20 g d’oignon
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraiche

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rinvez et découpez les légumes assez fins.
2
Faites cuire les légumes et la viande à la vapeur avec très peu d’eau (10 min max sous pression).
3
Moulinez la viande.
4
Mixez les légumes avec un peu d’eau de cuisson si besoin pour obtenir une texture moulinée et ajoutez l’huile.
5
Mélangez la viande et les légumes, ajoutez la crème fraîche et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez de la ciboulette avant la cuisson pour apporter une saveur en plus.

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