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Veau et duo potiron-courgette

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Idées de Maman Purée de Courgettes

  • 30g de veau

  • 90g de potiron

  • 90g de courgette

  • Poivre

  • 1 cuillère à café d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez le potiron et la courgette en petits dés

  • 2

    Disposez les dans une casserole avec un peu d’eau puis faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres

  • 3

    A la fin de la cuisson, mélangez le tout avec l’huile

  • 4

    Faites cuire le veau avec le poivre dans une poêle sans coloration puis hachez le

  • 5

    Dressez dans l’assiette de bébé de manière à former un arbre : Faites le tronc avec la viande hachée et les feuilles avec le mélange courgette-potiron

  • 6

    Servez

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