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Veau aux prunes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g d’escalope de veau

  • 10 g de prune

  • 150 g de pomme de terre

  • 60 g navet

  • 1 c. à c. de crème fraiche

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez et dénoyautez les prunes.

  • 2

    Faites les cuire dans un peu d’eau (10 min), ôtez la peau et mixez les.

  • 3

    Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre et les navets.

  • 4

    Faites les cuire dans l’eau ou à la vapeur.

  • 5

    Faites cuire à cœur la viande à la vapeur puis coupez là en petit dés.

  • 6

    Passez les pommes de terre et les navets au moulin à légumes avec la crème et le filet d’un mélange d’huiles pour obtenir une purée.

  • 7

    Dans une assiette mélangez la viande avec la purée et ajoutez la purée de prunes. Bon appétit bébé.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Vous pouvez mélanger la viande avec la purée de pommes de terre : disposez la purée en forme de couronne au centre de l’assiette et disposez le mélange viande prunes au centre.
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