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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1/3 œuf
20 g de semoule crue
150 g de brocolis
1 filet d’un mélange d’huiles
Cerfeuil
Poivre
Lavez le cerfeuil.
Lavez et coupez les fleurettes de brocolis en morceaux.
Faites-les cuire à la vapeur avec le cerfeuil et le poivre.
Une fois qu’ils sont bien tendres, ajoutez le mélange d’huiles et écrasez-les à la fourchette afin d’obtenir une texture moulinée.
Faites cuire l’œuf dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min pour qu’il devienne dur.
Après cuisson, refroidissez, écaillez et prélevez 1/4 de l’œuf.
Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Dressez dans l’assiette de bébé pour former une tortue : Avec les brocolis faites la carapace en demi-cercle, puis avec la semoule faites deux pattes et la tête (un petit rond devant la carapace).
Disposez l’œuf de manière à former un œil et une bouche.
Servez.