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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
50 g de pommes de terre
50 g de potiron
50 g d’épinard
50 g de carotte
10 g d’aiguillettes de poulet
1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en petits dés.
Faites-les cuire environ 10 à 15 min dans l’eau bouillante.
Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte.
Lavez et triez les feuilles d’épinard.
Lavez, pelez, épépinez et coupez la tomate.
Faites cuire les 3 légumes séparément dans 3 casseroles à couvert avec un peu d’eau.
A la fin des cuissons, passez les pommes de terre au moulin à légumes et ajoutez la crème fraiche.
Séparez cette purée en trois portions.
Mixez les 3 légumes séparément.
Mélangez chaque légume à une portion de purée de pomme de terre pour obtenir 3 purées de couleurs différentes.
Faites cuire les aiguillettes à la vapeur ou dans l’eau pendant 5 à 10 min.
A la fin de la cuisson, coupez-les en petits dés ou mixez selon l’âge de votre enfant en ajoutant l’huile.
Présentez dans une verrine adaptée à bébé (grand verre ou bol transparent) en alternant les couches de purées et en parsemant le poulet sur le dessus.
Servez.